油菜检测

信息概要

油菜检测是针对油菜及其衍生品开展的综合性质量安全分析服务，涵盖品种鉴定、营养成分分析、污染物检测等多个维度。通过科学检测，可确保产品符合食品安全标准、营养标识规范及国际贸易要求，有效防范农残超标、重金属污染等风险，保障消费者健康与市场合规性。

检测项目

• 农药残留（如有机磷、拟除虫菊酯类）
• 重金属含量（铅、镉、砷、汞等）
• 黄曲霉毒素B1
• 脂肪酸组成分析
• 硫代葡萄糖苷含量
• 芥酸含量
• 含油量测定
• 蛋白质含量
• 水分及挥发物
• 过氧化值
• 酸价
• 微生物指标（菌落总数、大肠杆菌）
• 转基因成分筛查
• 抗氧化剂添加量
• 油脂氧化稳定性
• 感官指标（色泽、气味）
• 粗纤维含量
• 氨基酸组成分析
• 维生素E含量
• 多环芳烃（苯并芘等）

检测范围

• 冬油菜籽
• 春油菜籽
• 双低油菜（低芥酸、低硫甙）
• 高油酸油菜
• 转基因油菜品种
• 冷榨菜籽油
• 精炼菜籽油
• 油菜粕饲料
• 油菜花粉制品
• 油菜蜂蜜
• 有机认证油菜产品
• 油菜芽苗菜
• 油菜功能提取物
• 油菜生物柴油
• 油菜加工副产品
• 油菜杂交种子
• 油菜有机肥料
• 油菜蜜饯制品
• 油菜蛋白粉
• 油菜预制菜

检测方法

• 气相色谱法（GC）——农药残留分析
• 液相色谱-质谱联用（LC-MS）——毒素检测
• 原子吸收光谱法（AAS）——重金属定量
• 索氏提取法——含油量测定
• 近红外光谱法（NIRS）——快速成分分析
• 实时荧光PCR——转基因鉴定
• 凯氏定氮法——蛋白质含量测定
• 加速溶剂萃取（ASE）——前处理技术
• 碘量法——过氧化值检测
• 微生物培养法——菌落计数
• 紫外分光光度法——硫苷含量测定
• 核磁共振（NMR）——油脂结构分析
• 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）——痕量元素检测
• 酶联免疫法（ELISA）——快速毒素筛查
• 感官评价法——品质特征评估

检测仪器

• 气相色谱仪
• 液相色谱仪
• 质谱联用仪
• 原子吸收光谱仪
• 微波消解仪
• 旋转蒸发仪
• 紫外可见分光光度计
• 全自动凯氏定氮仪
• 实时荧光PCR仪
• 超合相色谱仪
• 傅里叶变换红外光谱仪
• 离子色谱仪
• 脂肪测定仪
• 微生物快速检测系统
• 电感耦合等离子体发射光谱仪

了解中析

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